Organiser un séjour de groupe au marché de Noël de Strasbourg (à partir du 26 novembre 2025)

Chaque fin d’année, Strasbourg devient la capitale de Noël. Son célèbre Christkindelsmärik, installé depuis 1570, attire chaque année plus de 2 millions de visiteurs venus du monde entier. Pour les agences de voyages et organisateurs de séjours, c’est une occasion idéale de proposer une expérience féerique et gourmande à leurs groupes, mais qui demande une logistique bien rodée.

Voici tout ce qu’il faut savoir pour réussir un séjour de groupe pendant le marché de Noël de Strasbourg, et pourquoi les Winstub sont l’option idéale pour vos repas de groupe.

Dates à retenir pour 2025

Ouverture : mercredi 26 novembre 2025
Fermeture : mardi 24 décembre 2025

Pourquoi choisir Strasbourg pour vos groupes de fin d’année ?

Une ambiance magique : illuminations, chalets en bois, sapin géant place Kléber
Une gastronomie chaleureuse et accessible
Une ville à taille humaine, parfaitement adaptée à la déambulation en groupe
Des possibilités d’extensions vers Colmar, Obernai ou même Fribourg (Allemagne)

Les Winstub : l’expérience culinaire alsacienne par excellence

Pour un déjeuner ou un dîner authentique, rien de tel qu’un repas dans une Winstub – le bistrot traditionnel alsacien.

Caractéristiques d’une Winstub :

Mobilier en bois, nappes à carreaux, décor rustique
Ambiance conviviale et intergénérationnelle
Cuisine généreuse, typique, sans fioritures

Spécialités servies en Winstub :

Choucroute garnie
Baeckeoffe (ragoût aux trois viandes)
Flammekueche traditionnelle
Munster fermier
Tarte à la mirabelle
Accompagnements : bière artisanale ou vin blanc d’Alsace (Riesling, Gewurztraminer)

Chez FOLD Reservation, nous collaborons avec plusieurs Winstub ayant la capacité et l’habitude d’accueillir des groupes, avec des menus fixes B2B, des services rapides et adaptés aux contraintes horaires.

Hébergements partenaires à Strasbourg

Nos hôtels partenaires vous garantissent :

Chambres twin ou triple, adaptées aux groupes scolaires ou adultes
Petit-déjeuner inclus
Accessibilité en autocar ou à pied depuis le centre historique
Possibilité de séjourner en périphérie avec liaison tramway rapide

Pourquoi passer par FOLD Reservation ?

En tant qu’apporteur d’affaires spécialisé dans la restauration et l’hébergement de groupe, FOLD vous fait gagner du temps et sécurise vos réservations en période de forte affluence :

Tarifs B2B confidentiels et garantis
Établissements adaptés aux contraintes groupe
Menus fixés à l’avance, gestion des allergènes et régimes spécifiques
Interlocuteur unique pour tout le séjour

Contactez-nous dès maintenant pour recevoir nos menus de Winstub, nos disponibilités hôtelières et nos conseils logistiques.